東日本いちごシェア№1「とちおとめ」
数あるイチゴの中でも人気と知名度、味を兼ね備えている「とちおとめ」。その名前のとおり、栃木で開発された品種で、酸味が少なく甘みが多いのが特徴です。
「とちおとめ」は1996年に品種登録され、その安定した味わいや、しっかりと大きい果実、糖度の高さが人気となり、現在では東日本のシェア第1位の品種となっています。
全国でも有数のイチゴ出荷量を誇る栃木県において、そのほとんどを「とちおとめ」が占めていることからも、多くの人に愛されている味だということがわかります。
そしてイチゴといえば「いちご大福」を思い浮かべる方も多いと思いますが、果汁もたっぷりでジューシーな味わいな「とちおとめ」は、「いちご大福」にもぴったりな品種です。
我が家では、妻がいちご大福が好きなこともあり、何かお願い事をするときには、いちご大福をそっと買っておいてお願いするのが定番となっています（笑）
そんなとちおとめをまるごと使ったクリーム大福があると聞いて、さっそくお取り寄せしてみました。
8個入りのものが冷凍で届いたので、食べる分だけ取り出して冷蔵庫で2～3時間解凍します。
完全に解凍してしまうより、半解凍の状態の方がナイフが入りやすく、しかも美味しくいただけます。
もっちもちの大福に包まれた甘酸っぱいイチゴがたまりません！ 生クリームもイチゴとマッチするちょうどいい甘さで、いちご大福好きの妻も大絶賛。2個では足りずに、残りの6個もすぐに完食となりました。
冷凍保存されているので、予め買っておいたものを、友人宅にお呼ばれされた時に手土産として持って行っても喜ばれる一品です。 我が家でもリピート決定！
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キムラケンジ（キムケン） Ameba公式トップブロガー。日々のレシピと漫画を掲載したブログ「木村食堂」を運営。身近で手に入りやすい食材を使ったレシピと、その料理にまつわる漫画やイラストを掲載。著作に『うちメシ – ゆかいな我が家の漫画とレシピ -』、他、雑誌や料理サイトでのレシピ連載多数。
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