秘伝さばのへしこ Lサイズ 3本セット 〔300g×3〕 鯖 惣菜 福井 千鳥苑
さばを米ぬかに漬けこみ発酵させた、福井名物のセットです。
福井県若狭地方の名物・さばのへしこのLサイズ3本セットです。寒い時期に鯖を塩漬けしたのち、自家製のタレに絡ませ米ぬかをまとわせ樽付けしています。暑い夏に発酵して深いうま味のあるへしこに仕上がっています。調理時はお好みでぬかを取り除き、切り身にしてから炙ると白いごはんとよく合います。また、ぬかを洗い落としたへしこを薄切りにし、大根のスライスとあわせるとお酒のおつまみにピッタリです。さまざまなアレンジでへしこをお楽しみください。
福井県 株式会社千鳥苑
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