山崎蒸溜所100周年15／1980年代ウイスキー受難の時代に未来への布石

1970年代半ばから水割りブームを生み、驚異的な人気を誇った「オールド」が1984年後期から売り上げが落ち込む。そこからウイスキー全体の売り上げが鈍化してしまう。ウイスキー受難の時代に1984年シングルモルトウイスキー「山崎」、1989年ブレンデッドウイスキー「響」を誕生させる。そして山崎蒸溜所の大
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