愛しのチョコ かいせいチョコレートラボラトリー(開成)
カカオと砂糖のみで作る「オリジン」シリーズ(1枚15グラム、540円~)は、カカオ豆を農家から直接仕入れ、独自製法で産地ごとの個性を存分に引き出す。カカオがフルーツであることを思い起こさせる香りと味、豆の食感をあえて残したシャリッとした歯触りも新しい。「タイワン」は赤ワインのような深みと酸味、「フィ
情報元サイト:「カナロコ」
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カカオと砂糖のみで作る「オリジン」シリーズ(1枚15グラム、540円~)は、カカオ豆を農家から直接仕入れ、独自製法で産地ごとの個性を存分に引き出す。カカオがフルーツであることを思い起こさせる香りと味、豆の食感をあえて残したシャリッとした歯触りも新しい。「タイワン」は赤ワインのような深みと酸味、「フィ
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