一夜干しかれい ヒレナガ6切 セット MM0114 〔100g×6〕 かれい 惣菜 岩手 三陸宮古鰈屋〇栄
そのまま焼くもよし、ムニエルなど洋食にするもよしの一品です。
一夜干しかれいの6切セットです。日本近海より寒い海、アラスカ湾で獲れたヒレグロの仲間「アメリカヒレグロ」を使用。日本で獲れるものより色白で骨格が細長くヒレが長いのが特徴です。そのため「ヒレナガ」と呼ばれています。干物として焼いて食べるのはもちろんのこと、脂のノリが良くオリーブオイルやバター等との相性が良い風味なのでムニエルやソテー、パイ包みなどの洋食で食べるのもオススメです。アレンジレシピも付いていますので、ぜひさまざまなレシピをお試しください。
【三陸宮古鰈屋〇栄（かれいやマルエイ）】
三陸宮古で頑固にかれい一筋を貫く、東日本唯一の干しかれい専門店。かれい漁場との立地のよさや干物の加工に適した気候を活かし、日々かれいの旨味を引き出しています。
岩手県 有限会社宮古マルエイ
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