若潮丸船凍いか 産地直送お勧めセット 〔するめいか刺身100g×1・いか塩辛90g×1・いか沖漬け190g以上×1・いか肝醤油5g×3〕

いか釣り船・若潮丸で釣り上げた新鮮なイカを加工しました。

若潮丸が一本釣りして釣り上げたイカを新鮮な状態のうちに冷凍し、3種類にアレンジしました。刺身・沖漬け・塩辛と、刺身に合わせる肝醤油をセットにした産地直送の贅沢なセットです。船の中で即座に急速冷凍させる「船内凍結いか（船凍いか）」を使用しています。どうぞご賞味ください。

【するめいか刺身】
細くカットされた状態でフィルムで巻かれており、1袋に2人前入っています。添付の肝醤油はお刺身専用。いかの肝のまろやかな旨みとお刺身の味が一緒に広がります。その美味しさに舌鼓を打つこと間違いなしです。

【プレミアムいか塩辛】
不要な添加物は一切使わず、65％の減塩（日本食品栄養成分表7訂と比較）造りでいか自体の旨みを引き出しました。やさしい味わいでいか身、肝にしっかり味があり濃厚です。皮付なので皮目の自然な旨味が豊富です。ごはんにたっぷりのせてお召し上がりください。

【沖漬け】
生醤油を船に持ち込み沖合で漁をしながら、生きたままイカを漬け込むことでイカに醤油が染み渡っておいしくなります。

新潟県　株式会社飛鳥フーズ

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