株式会社 高千穂ムラたび （宮崎県）
あまざけ＋乳酸菌ドリンク「ちほまろ」ー宮崎県・株式会社 高千穂ムラたび
宮崎県高千穂の自然と神秘に包まれた小さな村で誕生した発酵飲料「ちほまろ」は、からだに良いあまざけに乳酸菌パワーをプラスしたエナジードリンク。市販のあまざけの3〜4倍もの手間ひまをかけて丁寧に醸したあまざけは、甘すぎず飲みやすいすっきり仕上げ。からだに嬉しい「ちほまろ」の魅力についてご紹介します。
神話が息づく、高千穂 秋元集落から元気を届ける「高千穂ムラたび」
高千穂町の秋元集落は、清らかな水のせせらぎと鳥のさえずりが心地よく響く、人口100人ほどの小さな村。“高千穂の奥秘境 ” といわれるこの集落には、美しい棚田や樹齢500年の御神木を有する深い森、湧き水で有名な秋元神社など、神話の世界を感じさせる名所が点在。年間約30,000人もの人々が訪れる、隠れた人気スポットとなっています。
集落では、神話にも登場する高千穂の米と清らかな湧き水を使ったどぶろく造りが行われてきました。地域の夜神楽にも仲睦まじくどぶろく造りをする夫婦の姿が描かれ、古よりどぶろくは地域になくてはならないお酒であったことを伝えています。
自然の豊かさや神秘、脈々と伝わる昔ながらの暮らしが魅力的な秋元集落ですが、人口の8割が65歳以上という、過疎化が進むいわゆる「限界集落」でもあります。そんな村で若手を中心に棚田の保全、どぶろく文化の継承、民宿経営などを通じ集落を活性化させている会社が高千穂ムラたび。「未来の村づくり」を掲げた、同社の持続可能な地域づくりは、2016年には内閣府主催の「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」特別賞に輝いています。
自然豊かな集落の恵みを詰め込んだエナジードリンク
高千穂ムラたびが所有する「まろうど酒造」は、集落のどぶろく造りを担う小さな醸造所。昔から村人たちの健康を支えてきたどぶろくですが、近年、需要が伸び悩んでいることが課題でした。
「村人の元気を支えてきたどぶろくのチカラを、今の時代に合った形で残したい」と、酒造を率いる若いご夫婦が考案したのが発酵飲料「ちほまろ」です。どぶろくをノンアルコールバージョンにした “ 糀あまざけ ” 「ちほまろ」は、無添加・無加糖にこだわった自然のエナジードリンク。小さなお子さまからご高齢の方までお楽しみいただけます。
仕込み水には、どぶろくと同じ諸塚山水源の湧き水を使用。“ 神棲む森 ” といわれる高千穂秋元の大地からしみ出た超軟水は、「稀に見る名水」と研究機関からも高く評価されています。
自慢の水と宮崎県産米など “ 体に優しいものだけ ” にこだわった新感覚のお米の飲料「ちほまろ」は、高い栄養価を簡単に摂取できると大人気に。発売開始以来ロングセラーが続く、高千穂ムラたびの看板商品となっています。
すっきりしたおいしさとお腹に嬉しい乳酸菌パワー
「ちほまろ」が全国でも珍しいあまざけとして喜ばれているポイントが、あまざけに乳酸菌パワーをプラスした点。「あまざけの甘ったるい後味や口当たりが苦手」という多くの声をもとに、糀あまざけに乳酸菌を加える製法を考案しました。
とはいえ乳酸菌は、発酵の過程で生まれるあまざけの糖分が大の苦手。そのため、あまざけが甘くなりきる前に乳酸菌を加え、ゆっくり時間をかけて乳酸菌を増やさなければなりません。高千穂ムラたびでは、通常のあまざけの3〜4倍の時間をかけ、糀と乳酸菌をじっくり発酵させることで、ほどよく甘酸っぱいすっきりとした喉越しのあまざけに仕上げます。
「お腹の調子がよくなった」「便秘が解消した」といったお客様から声が届くようになり調べてみると、「ちほまろ」1本（150g）あたりになんと150兆個もの乳酸菌が入っていることが判明。“ 飲む点滴 ” といわれるあまざけの栄養により、乳酸菌が勢いよく増えることが分かりました。余分な乳酸菌は体外に排出されるため、とり過ぎの心配もありません。
さらに乳酸菌の中でも、漬物由来の植物性乳酸菌にこだわっているのも特長。牛乳アレルギーの方にも安心してお飲みいただけます。
毎日飲み飽きしない、6種のラインナップ
糀と植物性乳酸菌の2つの発酵プロセスを活用した「ちほまろ」は、食欲がない日や、気分がすぐれない時、またはお腹の調子を整えたい時など身体を整えたい時におすすめです。
「砂糖や保存料を使わない自然のエナジードリンクを毎日手軽に続けていただければ」と、計6種のラインナップをご用意。宮崎県産米、米糀、植物性乳酸菌だけを使用したプレーン味や玄米味のほか、宮崎県特産の柑橘「へべす」・ぶどう・トマト・キウイなどの果汁を加えたバリエーションがあり、毎日飲み続けても飽きません。
1本あたりが150グラムと手軽な飲みきりサイズなのも嬉しいポイント。菌に強い乳酸菌を豊富に含むため、保存料を使わずに常温で約8カ月間も保存ができ、冷蔵庫のスペースを気にせずに購入できるところも喜ばれています。
「ちほまろ」という愛らしいネーミングとかわいさ溢れるパッケージデザインが幅広い世代から愛され、気軽な贈り物にもおすすめです。
高千穂の自然と神秘、そして魅力的な集落を次世代に受け継ぎたい。そんな熱い想いから生まれた「ちほまろ」を飲むことで、秋元集落の未来も応援したいですね。
今回ご紹介した企業
株式会社 高千穂ムラたび （宮崎県西臼杵郡高千穂町）
2012年設立。自然に囲まれた高千穂 秋元集落の恵みを使った農作物の生産・販売、民宿「まろうど」・「まろうど酒造」の運営などを行う会社。「未来の村づくり」をビジョンに掲げ、日本全国から集まった若者とともに、悠久の歴史が繋いだ伝統を未来に繋ぐ村づくりを推進。どぶろくや甘酒など、村のおもてなしを全国へ届けます。
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