こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
こだわりの生産者紹介
三協水産株式会社(北海道)
北海道日高 網元直送の「秋鮭」といくら 天然ならではの上品な脂に思わずうっとりする、日高の「秋鮭」。いくらは、口に入れるととろり...
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株式会社 糀屋 （群馬県）
450年続く老舗糀屋の「糀屋藤平の甘酒」を、ご家族みなさんで楽しんで―群馬県・糀屋 群馬県高崎市にて450年続く老舗糀屋が手がけ...
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有限会社 平和食品工業（宮崎県）
本場宮崎の「鶏の炭火焼」は、丁寧な手焼きにこだわりあり 鶏肉の生産量日本一を誇る宮崎からお届けする宮崎名物「鶏の炭火焼」。宮崎の...
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株式会社 鈴木コーヒー （新潟県）
南国の恵みと北国の知恵、個人の想い…いくつもの物語が織りなす「雪室珈琲」 「鈴木コーヒー」は新潟県新潟市でコーヒー豆や関連商品の...
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お客様と一緒に作り出した「美里ぷりん」。地元を代表するスイーツを全国へ
熊本県美里町のフレンチレストラン、木香里（きこり）のシェフ・松永さんが考案した”美里ぷりん”は「2013年の肥後もっこすうまかも...
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株式会社 ヴォロンティエi （岐阜県）
私に贈る、ミニギフト。2層仕立てのバウムクーヘン みんなの “あったらいいな” をワクワクのギフトにしてお届けする会社「ヴォロン...
こだわりの生産者紹介
「前田牛」赤身の濃厚なうま味で、噛むほどに至福の喜び―栃木県・みんなの...
長年フレンチシェフとして腕を振るってきた増田義明さんが、2018年2月に誕生させた「みんなの会社」。そこで販売しているのは、増田...
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BonBonniere （神奈川県）
国産米粉にこだわった「レーズンバターサンド」で、日本のお米の魅力を世界へ―神奈川県・BonBonniere グルテンフリー専門店...
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瀬戸内讃岐工房 株式会社 （香川県）
地元のソウルフード「讃岐茶ざる」をこの先もずっと残したい―香川県・瀬戸内讃岐工房 上質なうどん粉に地元の銘茶である「高瀬緑茶」の...
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株式会社東京正直屋 （東京都）
新しい生活様式の中で、人と人の思いをつなぐ、『銀座割烹里仙監修 洋風オードブルテロワール』 「帆立と香草のテリーヌ」「紅鮭のミル...