こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
こだわりの生産者紹介
お客様と一緒に作り出した「美里ぷりん」。地元を代表するスイーツを全国へ
熊本県美里町のフレンチレストラン、木香里（きこり）のシェフ・松永さんが考案した”美里ぷりん”は「2013年の肥後もっこすうまかも...
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株式会社 まるすぎ （愛知県）
懐石料理のような美味しさと高い安全性の両立―「アレンジ惣菜セット」 愛知県春日井市で産業給食や冷凍総菜を提供する「株式会社 まる...
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有限会社 中高冷菓 （長野県）
世代を超えて愛される信州の名物アイス「信州りんご玉・信州シャインマスカット玉 詰め合わせ」 スキーや修学旅行で長野県を訪れるお客...
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材料は“しょうが”と“上白糖”のみ。昔ながらの“完全無水製法”で炊き上げた...
昔ながらの“完全無水製法”にこだわった、無添加の「吉平の土佐あわせしょうが」。夏場に冷たい水や炭酸水に入れて飲むと、手軽に高知県...
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岐阜県産にんにく１００％使用！臭いを抑えた甘みたっぷりのジューシー黒...
薬膳料理の和食店「寿喜養膳（すぎようぜん）」が作った黒にんにくです。土づくりからこだわって栽培した岐阜県産のにんにくを、1カ月以...
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粋に羽織ってみませんか？先人の知恵を結集した本藍染・刺し子作務衣
野川染織工業が、代々受け継いできた「本藍染」と「刺し子織」の技術を駆使して作り上げる「 刺し子作務衣 」をご紹介します。デニムの...
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株式会社ラグノオささき （青森県）
地域を愛し、素材の良さを熟知しているからこそできるお菓子づくり。その根底に貫かれる、変わらぬコンセプトとは 大きめにカットした青...
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日本一細長い半島、愛媛県佐田岬から、砂糖、甘味料不使用！100％丸ごと清...
「おらが自慢の伊方きよみジュース」は愛媛県佐田岬で、ふりそそぐ太陽の恵みをたっぷりと浴びてのびのび育った清見タンゴールの果汁10...
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岡山県発！美味しくて身体にいいサックサク食感の「シーチップスミックス ...
日本近海でとれた魚を高圧でプレスしたり、遠赤外線でじっくり焼き上げた「シーチップスミックス」「お魚チップ」の詰め合わせです。発売...
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北尾商事 株式会社 （京都府）
京都の家庭で脈々と受け継がれる懐かしい味を「おばんざい詰め合わせ」で楽しんで 昆布と鰹の美味しいお出汁と厳選された素材で丁寧に作...