こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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株式会社 前澤産業 （長野県）
手間ひまかけて生産された南信州の自然の恵みを、全国へ発信したい「そのまま食べるシャインマスカット」―長野県・前澤産業 南信州産の...
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相浦缶詰株式会社 ABCブランド（長崎県）
長崎県松浦市のブランド「旬さば」を使った贅沢なさば缶 長崎県松浦市のブランド「旬さば （ときさば）」を使った缶詰をご紹介します。...
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株式会社ラグノオささき （青森県）
地域を愛し、素材の良さを熟知しているからこそできるお菓子づくり。その根底に貫かれる、変わらぬコンセプトとは 大きめにカットした青...
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耶馬溪すっぽん （大分県）
裏耶馬渓の静かな集落の伝統産業を守り続けたい。豊かな自然環境と温泉が育む、柔らかく臭みのない「耶馬渓すっぽん」 大分県を代表する...
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pizzeria da ENZO（沖縄県）
沖縄素材を贅沢に使った、こだわりピッツァ 「お客さまには五感を通して沖縄を感じていただきたい」と、イタリアンの伝統を守りながらも...
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福井県若狭高浜から、伝統製法と斬新なアイデアから生まれた絶品の「若狭...
全国かまぼこ連合会が主催する「全国蒲鉾品評会」で数々の賞を受賞してきた大谷商店の自信作、「若狭の白ちくわ」「福井の米かま」「福井...
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国産素材にこだわって手作りした琥珀色の蕎麦寒天のあんみつ
手打ち蕎麦店「貴匠庵」の人気メニューをお客様の要望に応えて商品化した蕎麦あんみつです。国産素材にこだわって、寒天、餡、黒蜜を蕎麦...
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銀座吉澤 （東京都）
松阪牛を知り尽くすプロフェッショナルが作り出した松阪牛100％の贅沢ハンバーグ―東京都・銀座吉澤 2023年に日韓首脳の夕食会会...
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株式会社 兼由 （北海道）
北海道根室発の「ほたてシリーズ」で北海道の海の幸を手軽に楽しんで 北海道産のベビーほたてを独自の調味液でじっくりと加工して仕上げ...
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株式会社 ヴォロンティエi （岐阜県）
私に贈る、ミニギフト。2層仕立てのバウムクーヘン みんなの “あったらいいな” をワクワクのギフトにしてお届けする会社「ヴォロン...