こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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株式会社 高千穂ムラたび （宮崎県）
あまざけ＋乳酸菌ドリンク「ちほまろ」ー宮崎県・株式会社 高千穂ムラたび 宮崎県高千穂の自然と神秘に包まれた小さな村で誕生した発酵...
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株式会社 奈良祥樂（奈良県）
特産品・大和茶の魅力を伝える、体に優しいグルテンフリースイーツ「大納言抹茶米粉ロールケーキ」―奈良県・奈良祥樂 奈良県の特産品で...
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飛騨の里で育まれたミルクをぜいたくに使用した「もなかアイス」
牧成舎は、明治30年より岐阜県飛騨市にて牛乳・乳製品を製造する牛乳屋を営んでいます。日本の原風景ともいえる美しい自然が広がる飛騨...
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株式会社 哲多すずらん食品加工 （岡山県）
地元の食材を目の届いた作り方で提供―岡山 和牛丼 岡山県新見市にある株式会社 哲多すずらん食品加工の「岡山 和牛丼」は、地元新見...
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貴重な鮭ぶしや国産素材を独自の比率でブレンド〜誰でもお料理上手になれ...
「手火山造り鮭ぶし入りかつおふりだし」は、「毎日の食事を手軽に美味しく」という思いから生まれました。使い方はとっても簡単。水を入...
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有限会社 松葉屋 （島根県）
80年超の歴史の中で生まれた “他には真似できない” 味と体験「噂の生どら バラエティセット」 ホイップしたクリームと自家製のつ...
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株式会社 ホクニチ （鳥取県）
清らかな水を蓄えた大山からの贈り物―「大山豚手造りロールステーキ」 鳥取県にある「大山（だいせん）」は清涼な水を湛えた名峰です。...
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マルタ醸造株式会社（山形県）
山形の米と醸造所自慢の「吟醸麹」で造る麹甘酒 江戸時代から醸造の技を磨き、「現代の名工」を生み出した山形の醸造所が造る「マルタの...
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株式会社 ワールドコーヒー（京都府）
コーヒーの街・京都から世界へ―「京都北白川コーヒー ドリップコーヒー」 京都市北白川。祇園や銀閣寺にも近く、現在は高級住宅地とし...
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丸い形には理由がある。岡山美作海田産の茶葉を使用した「手延べ抹茶そば」
「手延べ抹茶そば」は、茶葉を入れると難しいとされる手延べで作られた茶そばです。美作そうめん山本の商品の特徴でもある、まあるい形の...