こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
こだわりの生産者紹介
三原食品 株式会社 （奈良県）
酒かすやたまり醤油など和の食材を活かした、今までにないおつまみクリームチーズ おつまみに人気のクリームチーズを特製の酒粕に漬け込...
こだわりの生産者紹介
秋田県角館から日本一の大きさと美味しさが自慢の「西明寺栗」を使用した...
秋田県仙北市特産の西明寺栗を使用した「幻の大栗 西明寺栗がまるごと入った和洋菓子セット」をご紹介します。角館の洋菓子店「プチフレ...
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株式会社飛鳥フーズ （新潟県）
第86若瀬丸の船凍いかを、抜群の鮮度と本物の味にこだわって届ける。その取り組みの根底にある思いとは 一本釣りで釣り上げたいかを新...
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マルヤ水産 株式会社 （宮城県）
缶詰“ならでは”の美味しさと便利さを、幅広い世代に届けたい。南三陸の厳選食材を詰め込んだ「東北の缶詰 2種6缶詰め合わせ」 ふっ...
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奥南エンゲージファーム株式会社 （愛媛県）
移住者としての強烈な地域貢献意識が原動力に。宇和島の魅力のすべてが詰まった『みかんジュース』を通じて届けたいストーリー なにひと...
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合同会社 にんたま （静岡県）
烏骨鶏をはじめ名古屋コーチン、アローカナの「烏骨鶏苑 卵の玉手箱 生卵」―静岡・にんたま 「烏骨鶏苑 卵の玉手箱 生卵」には、1...
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株式会社 ワールドコーヒー（京都府）
コーヒーの街・京都から世界へ―「京都北白川コーヒー ドリップコーヒー」 京都市北白川。祇園や銀閣寺にも近く、現在は高級住宅地とし...
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味一ねぎの美味しさを全国へ！大分の美食が詰まった絶品「ねぎしゃぶ」
菊水旅館の名物料理「ねぎしゃぶ」をご紹介します。シャキシャキと弾む弾力と柔らかさが自慢の「味一ねぎ」と、ミネラルたっぷりの海で育...
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株式会社 高柳製茶 （静岡県）
東洋一の茶園と称された牧之原台地のお茶で仕立てた「牧之原の『雫茶』スパークリング」―静岡・高柳製茶 東洋一の茶園と言われた牧之原...
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”純粋知床産”の高級魚きんき。新鮮な刺身で、脂の乗った本物の旨みを味わ...
知床でも高級魚とされ、なかなか口にできない「きんき」。脂の乗った「きんき」をとびきり新鮮な状態で仕入れ、さばいた刺身はとにかく絶...