シイタケの風味、飲み干せる一杯

◆らぁめん家ありがとう。　岐阜県美濃加茂市２００７年にオープン。お薦めは、スープに原木シイタケのだしのみを使い、具は野菜たっぷりの「ブラザーズらぁめん」（税込み８８０円）＝写真＝。シイタケのうま味と風味が味わえるヘルシーな１杯が人気を集める。店主の山下豊さん（５２）が原木シイタケのだしを初めて飲んだ
情報元サイト：「岐阜新聞web」
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