博多飯場たけのこ食べ比べ 4種セット〔炊き込みご飯の素・食べるラー油たけのこほか全4種〕料理の素調味料福岡ディー・ワークス

2021.10.01

ブランド筍「博多飯場たけのこ」を贅沢に食べ比べてみて。

「博多飯場たけのこ」を食べ比べできるセットです。4種（鴨と筍の炊き込みご飯の素・食べるラー油たけのこ・柔らか筍の土佐酢漬け・海老や鯛が香る筍ごま漬けの素）をお届けします。博多飯場たけのことは福岡と佐賀の県境にある福岡市早良区飯場（いいば）を中心とした地域で生産された筍のブランド名です。昔ながらの大釜でアクを吹きこぼしながら風味豊かに仕上げた筍はひと味違った美味しさです。
【鴨と筍の炊き込みご飯の素】鴨の旨味と柔らか筍が贅沢に香ります。調理方法は白米2合の上に本品を平らにならし、2合を炊くときと同量の水加減で炊飯するだけで簡単です。
【食べるラー油たけのこ】花椒の痺れる辛さがたまらない逸品です。そのままでも美味しいですし、白ごはんのお供にしたり、冷奴や唐揚げにかけるアレンジもおすすめです。
【柔らか筍の土佐酢漬け】カツオが香る甘酢に漬けた柔らか筍の和風ピクルスです。タコ刺しやワカメと和えるアレンジもおすすめです。
【海老や鯛が香る筍ごま漬けの素】お好きな刺身150gくらいを器に入れ、本品を加えて冷蔵庫で1～2時間ほど漬けるだけ。白ごはんにのせて漬け丼にしたり、お茶漬けも合います。