災害時に温かい食事を提供するシェフ組織「World Central Kitchen」 ―災害時の食と栄養― ５

「ワールドセントラルキッチン（以下WCK）」という非営利の組織があります。2010年のハイチ大地震時の食事提供をきっかけとして設立され、被災地や戦禍の人々に温かい食事を提供してきました。2017年のプエルトリコにおけるハリケーン被害、2018年には米カリフォルニア州の大規模山火事、昨年（2020年）
情報元サイト：「Web料理通信」
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