つくばスタージョンキャビア&スモークミート 〔キャビア20g×2、スモークミート110g×1〕 キャビア 魚卵
筑波山系の伏流水で育てたチョウザメのスモークとキャビアです。
「つくばスタージョンキャビア&スモークミート」です。キャビアは、筑波山系の伏流水で育てたチョウザメから獲れる卵を、食味の良い低塩で作り上げました。まろやかな味わいのキャビアです。スモークミートは、筑波山系の伏流水で育てたチョウザメの魚肉をスライスし、スモークにしました。サクラチップでじっくり燻しあげています。良質なたんぱく質(必須アミノ酸)が豊富で、特にうまみ成分であるグルタミン酸、アスパラギン酸、アラニン、グリシンが多く含まれています。お料理やオードブルなどに、チョウザメスモークをお楽しみ下さい。
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