おからをアップサイクル。おしゃれで美味しいバーへ／お取り寄せ – BCN

SDGs（持続可能な開発目標）という言葉が、すっかり定着した感がある昨今。食べもののジャンルなら、食品ロスを減らすことは大きなテーマである。とはいえ、これまで捨てていたものを生活に取り入れるというなら、美味しくて手軽でないと続けることは難しい。大阪・吹田で25年にわたり愛されているベーカリー『ラパン
情報元サイト：「ウレぴあ総研」
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