〈卸の新戦略〉伊藤忠食品「凍眠市場」（前編） 3年で出荷量10倍に 新分野は果実と清酒

伊藤忠食品は中期経営計画「Transform2025」の中で、「情報」「商品開発」「物流」を重点分野に位置付ける。このうちの「商品開発」で特に注力しているのが冷凍商品である。
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