こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
こだわりの生産者紹介
有限会社 水島食品 （京都府）
「衝撃のごま」がつなぐ人と人―「ごまふりかけシリーズ」 古都・京都の地にあって400年の歴史を持ち、「京の台所」と呼ばれる錦市場...
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衝撃と笑顔が止まらない。広島県の老舗和菓子店が作る「本物そっくりスイ...
「元祖本物そっくりスイーツ特選詰め合わせセット」の写真を見れば、誰もが驚くのではないでしょうか。たこ焼きにお好み焼き、コロッケ・...
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株式会社東京正直屋 （東京都）
新しい生活様式の中で、人と人の思いをつなぐ、『銀座割烹里仙監修 洋風オードブルテロワール』 「帆立と香草のテリーヌ」「紅鮭のミル...
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知床の海で獲れる脂の乗った高級魚・きんきを安心と旨みたっぷりでお届け...
こだわりの「低温長時間乾燥」で干されたきんきは、余分な水分が飛び、きんき特有の旨みと脂のコクがより一層引き立ちます。 知床の冷た...
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Casa de Pastel （徳島県）
自家栽培のブランド芋と厳選素材だけを使って、すべて手作業で作る「徳島スイートポテト」 「徳島スイートポテト」は、徳島県の希少なさ...
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かに物語 （宮城県）
希少な「Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）」の美味しさを日常の食卓で楽しんでほしい―宮城県・かに物語 アフリカ...
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プリップリな歯ごたえがたまらない！佐賀の鮮魚店が作る”神がかった...
佐賀県神埼市の鮮魚店が手作りした最高級のエビフライです。しっぽの付け根まで丁寧に殻を剥いていて、サクッっとした極薄の衣がエビ本来...
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株式会社 兼由 （北海道）
北海道根室発の「ほたてシリーズ」で北海道の海の幸を手軽に楽しんで 北海道産のベビーほたてを独自の調味液でじっくりと加工して仕上げ...
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耶馬溪すっぽん （大分県）
裏耶馬渓の静かな集落の伝統産業を守り続けたい。豊かな自然環境と温泉が育む、柔らかく臭みのない「耶馬渓すっぽん」 大分県を代表する...
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pizzeria da ENZO（沖縄県）
沖縄素材を贅沢に使った、こだわりピッツァ 「お客さまには五感を通して沖縄を感じていただきたい」と、イタリアンの伝統を守りながらも...