こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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瀬戸内讃岐工房 株式会社 (香川県)
地元のソウルフード「讃岐茶ざる」をこの先もずっと残したい―香川県・瀬戸内讃岐工房 上質なうどん粉に地元の銘茶である「高瀬緑茶」の...
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Casa de Pastel (徳島県)
自家栽培のブランド芋と厳選素材だけを使って、すべて手作業で作る「徳島スイートポテト」 「徳島スイートポテト」は、徳島県の希少なさ...
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佐賀県江北町発!佐賀の大地が育てた佐賀牛の力強い旨味をお届けします。...
佐賀牛専門店「三栄の商」が自信をもってお届けする佐賀牛の切落しです。きめ細かな霜降りと柔らかな肉質、噛みしめるほどに肉の味わいを...
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株式会社 丸鮮道場水産 (北海道)
「北海道噴火湾産無着色たらこ」で、上質なたらこ本来の味わいと質感を知ってほしい―北海道・丸鮮道場水産 北海道で水揚げされた新鮮な...
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株式会社 堀 (高知県)
現状打破への意志とさまざまな縁から生まれた商品― 「リサ・クラシック」と「リサ・トマトケチャップ 」 高知県高知市にある「株式会...
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有限会社 カムカンパニー (福岡県)
九州産の素材にこだわった手作りの「動物ドーナツ ZOONUTS」を、贈り物に―福岡県・カムカンパニー 穴からひょっこりと顔を出す...
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岐阜県産にんにく100%使用!臭いを抑えた甘みたっぷりのジューシー黒...
薬膳料理の和食店「寿喜養膳(すぎようぜん)」が作った黒にんにくです。土づくりからこだわって栽培した岐阜県産のにんにくを、1カ月以...
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最高品質をお手頃価格で!出汁のうま味が口の中でプリっとはじける博多ふ...
厳選した原卵を使用し、福岡の自社工場で一腹一腹丁寧に加工した明太子です。形が不揃いな「小切れ(こぎれ)」は、贈答品質の明太子をお...
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株式会社 グラスキューブ(富山県)
1000年近い歴史のある手延べ麺にルーツを持つ「清流素麺」が地域の食文化と農業を守る―富山県・グラスキューブめんめん館 富山県の...
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有限会社 やえやまファーム(沖縄県)
石垣島の自然と共生するオーガニックファーム 美しいサンゴ礁に囲まれた石垣島で、ロート製薬の直営農場として、本格的な「循環型農業」...