こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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味一ねぎの美味しさを全国へ！大分の美食が詰まった絶品「ねぎしゃぶ」
菊水旅館の名物料理「ねぎしゃぶ」をご紹介します。シャキシャキと弾む弾力と柔らかさが自慢の「味一ねぎ」と、ミネラルたっぷりの海で育...
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株式会社 小川屋 （新潟県）
新潟の伝統を未来へ・全国へ―漬魚 味くらべ 新潟県新潟市にある小川屋の「漬魚 味くらべ」は、新潟の伝統食「漬魚」の食べ比べが楽し...
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有限会社 やえやまファーム（沖縄県）
石垣島の自然と共生するオーガニックファーム 美しいサンゴ礁に囲まれた石垣島で、ロート製薬の直営農場として、本格的な「循環型農業」...
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伊藤米穀 有限会社 （愛知県）
伝統食・お米の新しいカタチ「KOMETE 玄米と白米のディップせんべい さしすせそ玄米せんべい セット 」 愛知県名古屋市の「株...
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南州農場 株式会社 （鹿児島県）
「南州黒豚」の、透けるように溶ける脂の甘さとスパイスの風味―鹿児島黒豚パンチェッタ 黒豚の産地 鹿児島で、おいしいと評判の黒豚を...
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株式会社 岩村製餡工場 （福島県）
「七福おはぎ」で、あんこを日々の暮らしに馴染む “身近な存在” に―福島県・あんことおはぎ 日々餡 会津の民芸品「わっぱ」に、こ...
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若狭三方ビバレッジ 株式会社 （福井県）
「甘くない梅酒 BENICHU」で190年続く“福井の梅”を堪能してほしい―福井県・若狭三方ビバレッジ 福井県若狭地区発祥の希少...
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青森県産にんにく100%使用の美味しい「にんにくスープ」で、皆様の元気を...
青森県産にんにく福地ホワイト6片を100％使用したにんにくスープです。寒さの中でたっぷりと栄養をたくわえるこのにんにくは、一粒一...
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歌舞伎座サービス 株式会社 （東京都）
歴史ある伝統芸能の美しさと魅力を届ける「歌舞伎座レトログッズ」―東京都・歌舞伎座サービス 歌舞伎座新開場10周年の記念として、大...
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株式会社 箕輪漆行 （福井県）
“愛着のあるものを大切にする” 伝統技法を体験できる「金継ぎセット」 初めての方にもお気軽に伝統技法「金継ぎ」を体験していただけ...