こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
こだわりの生産者紹介
岐阜県産にんにく１００％使用！臭いを抑えた甘みたっぷりのジューシー黒...
薬膳料理の和食店「寿喜養膳（すぎようぜん）」が作った黒にんにくです。土づくりからこだわって栽培した岐阜県産のにんにくを、1カ月以...
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赤い壺 （東京都）
「赤い壺 激辛ラー油」で、“辛み”のもたらす美味しさと幸せを全国の激辛好きに届けたい―東京都・赤い壺 渋谷・表参道で大人気の唐辛...
こだわりの生産者紹介
地元で愛されてきたおめでたい練り切りを、全国へ～創業120年の和菓子屋が...
新潟県上越市にて小浜屋という屋号で代々営まれてきた和菓子店です。今の店主は4代目で、創業者は店主の曽祖父にあたります。明治の頃よ...
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株式会社 わたや （新潟県）
200年の歴史を持つ小千谷伝統の食文化「へぎそば」を全国に広めたい―新潟県・わたや 栄養豊富な海藻「ふのり」をそば粉に練り込んで...
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株式会社 クロダ（香川県）
細部にまで職人技が宿るレザーグローブ「KURODA」の魅力を届けたい―香川県・KURODA 約半世紀続く老舗グローブメーカー・ク...
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瀬戸内讃岐工房 株式会社 （香川県）
地元のソウルフード「讃岐茶ざる」をこの先もずっと残したい―香川県・瀬戸内讃岐工房 上質なうどん粉に地元の銘茶である「高瀬緑茶」の...
こだわりの生産者紹介
ついつい手が伸びてしまう、懐かしい味わい。リピーター続出の岩手銘菓・...
私たちは岩手県久慈市にて煎餅工場を営んでいます。昭和22年の創業から70年間、ずっと煎餅一筋でやってまいりました。南部せんべいは...
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有限会社 大鰐振興 （青森県）
青森の直営農場から直送！地鶏ブランド「青森シャモロック」鍋セット 青森県の農業生産法人・大鰐振興（おおわにしんこう）から、幻の銘...
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美里オーストリッチファーム（林屋コンクリート工業 株式会社） （埼玉県）
「オーストリッチ生ハム」で、ダチョウ肉ならではの美味しさを知ってほしい―埼玉県・美里オーストリッチファーム 国産ダチョウのもも肉...
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株式会社梅守本店（奈良県）
ありがとうを贈る、まごころを贈る。手鞠わさび葉寿しうめもり 奈良で誕生した「手鞠わさび葉寿し」は、贈る人も贈られる人も幸せな気持...