こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
こだわりの生産者紹介
徳永食品 株式会社 （富山県）
ダジャレを大真面目に商品化。楽しくて美味しいこだわりの逸品―チャーシューRIKI. 「チャーシューRIKI.」は、元プロレスラー...
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株式会社 山内本店 （熊本県）
“現代の名工”が手がける最高傑作の味噌を「キャラいもキューブ まぼろしの味噌」で身近に楽しんで 厚生労働大臣により“現代の名工”...
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元正榮北日本水産 株式会社 （岩手県）
「2人で乾杯セット」で、特別な日にも日常の食卓でも あわびの美味しさを楽しんでほしい―岩手県・元正榮北日本水産 海の中よりも快適...
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株式会社 堀 （高知県）
現状打破への意志とさまざまな縁から生まれた商品― 「リサ・クラシック」と「リサ・トマトケチャップ 」 高知県高知市にある「株式会...
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株式会社 箕輪漆行 （福井県）
“愛着のあるものを大切にする” 伝統技法を体験できる「金継ぎセット」 初めての方にもお気軽に伝統技法「金継ぎ」を体験していただけ...
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株式会社 アベ鳥取堂（鳥取県）
鳥取県の大人気駅弁「山陰鳥取かにめし」 鳥取県は、かにの漁獲量・消費量ともに日本有数を誇るかに王国。そんなかにの聖地で、かに土産...
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株式会社 小川屋 （新潟県）
新潟の伝統を未来へ・全国へ―漬魚 味くらべ 新潟県新潟市にある小川屋の「漬魚 味くらべ」は、新潟の伝統食「漬魚」の食べ比べが楽し...
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お客様と一緒に作り出した「美里ぷりん」。地元を代表するスイーツを全国へ
熊本県美里町のフレンチレストラン、木香里（きこり）のシェフ・松永さんが考案した”美里ぷりん”は「2013年の肥後もっこすうまかも...
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株式会社 橋本幸作漆器店（石川県）
輪島うるし箸 WABI SABI 琥珀 石川県輪島市にある「橋本幸作漆器店」は、百貨店や高級和食器の老舗からも選ばれる「輪島うる...
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有限会社小田畜産 （鹿児島県）
自分たちが育てたものを直接、笑顔の食卓へ届けたい。そんな思いを込めた独自ブランド「小田牛」が本当に美味しい理由 50年前から変わ...