「カイコ（蚕）」研究開発型スタートアップのMorus,令和4年度「みどりの食料システム戦略実現技術開発・実証事業」昆虫（カイコ）テクノロジーを活用したグリーンバイオ産業の創出プロジェクトに採択

高タンパクでありながら環境負荷が低く、また有用成分の基礎研究が進んでおり食品や飼料等での活用が期待される「カイコ」活用の研究開発を通じ、「タンパク質危機」などの世界的課題を解決することを目指します

Morus株式会社（本社：東京都渋谷区・代表取締役CEO：佐藤亮、以下Morus）は、農林水産省が委
情報元サイト：「PR TIMES」
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